{"id":7763,"date":"2026-06-28T06:00:00","date_gmt":"2026-06-28T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lafotonotizia.it\/?p=7763"},"modified":"2026-07-01T11:18:19","modified_gmt":"2026-07-01T09:18:19","slug":"anche-le-piante-sudano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafotonotizia.it\/?p=7763","title":{"rendered":"Anche le piante sudano"},"content":{"rendered":"\n<p>Il caldo asfissiante accompagna le giornate estive e quando l\u2019aria \u00e8 satura di umidit\u00e0, <em>sudano<\/em> anche le piante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si chiama guttazione la perdita di acqua, minerali, proteine e altre sostanze disciolte (perfino particelle virali in alcune piante infette), che si presentano come gocce visibili sulle foglie: ai margini, all\u2019apice o su tutta la superficie a seconda della specie vegetale. Similmente alla nostra sudorazione, anche se per ragioni diverse, la guttazione \u00e8 la risposta fisiologica di alcune piante alla necessit\u00e0 di espellere fluidi in eccesso che non riescono a smaltire con il normale processo di traspirazione. Questo fenomeno avviene generalmente quando la pianta assorbe dal suolo abbondante acqua, ma non \u00e8 in grado di farla evaporare a causa di alti livelli di umidit\u00e0 nell\u2019aria. Di conseguenza, la pressione radicale spinge questo accumulo di fluidi attraverso il sistema vascolare fino a farli uscire dagli appositi apparati detti idatodi, o in condizioni estreme anche da stomi e dalla cuticola. Un fenomeno che si intensifica quando all\u2019umidit\u00e0 si aggiungono temperature elevate che contribuiscono a una maggiore fuoriuscita di liquido.<\/p>\n\n\n\n<p>La guttazione \u00e8 un fenomeno facilmente osservabile all\u2019alba proprio come per la rugiada, ma molto differente in quanto, in quest\u2019ultimo caso, si tratta di vapore acqueo presente nell\u2019aria che si condensa sulla superficie delle foglie e quindi non deriva da una saturazione interna.<\/p>\n\n\n\n<p>Dunque le piante non <em>sudano <\/em>come noi per regolare la temperatura, ma la guttazione \u00e8 comunque una risposta al clima, soprattutto a quello afoso delle estati sempre pi\u00f9 calde che stiamo vivendo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il caldo asfissiante accompagna le giornate estive e quando l\u2019aria \u00e8 satura di umidit\u00e0, sudano&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":7764,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[564,424],"tags":[],"class_list":["post-7763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-notizia","category-natura"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - 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